Meyveler / Ahududu / Ahududu çeşitleri
Ahududu çeşitleri
Genel bakış
Ahududular meyve olgunlaşma zamanı ve meyve verme sıklığına göre iki gruba ayrılır: yalnızca yaz ortasında ürün veren yazlık çeşitler ile yaz ve sonbahar olmak üzere iki dönemde ürün veren güzlük (yediveren) çeşitler. Güzlük çeşitlerde yaz verimi düşük, sonbahar verimi yüksektir. Ayrıca meyve rengine göre kırmızı, siyah, mor ve sarı ahududular vardır. Çeşidi, özelliği ve kaynağı belli olmayan fidanlarla bahçe kurulmamalıdır [5].
Türkiye'de yetiştirilen çeşitler
Aksu Pembesi
1989'da Bulgaristan'dan gelen fidanlarla Bursa'da başlayan üretimin yerel çeşididir; uluslararası literatürde karşılığı yoktur ve adını pembe renginden ve yetiştiği Aksu köyünden alır [4].
Polka
Yaklaşık 7–8 yıl önce bir projeyle ülkemize getirilmiş, üretimin bir miktar artmasına katkı sağlamış bir çeşittir [4].
Yazlık çeşitler
Killarney, Latham ve Titan
Kırmızı meyveli yazlık çeşitlerdir. Killarney sert soğuklara dayanıklı, erkenci ve hoş kokuludur. Latham verimli, hafif dikenli ve mantar ile virüs hastalıklarına dayanıklıdır; hasadı uzun sürer. Titan erken olgunlaşan, iri meyveli bir çeşittir, ancak kök kanseri ve kök çürüklüğüne hassastır [5].
Siyah ve mor çeşitler
Siyah meyveli Cumberland, Bristol, Jewel ve Mac Black ile mor meyveli Brandywine ve Royalty yazlık çeşitlerdir. Bristol, Cumberland'e göre daha verimli ve lezzetlidir; Brandywine'ın mayhoş meyveleri reçel, marmelat ve pastacılıkta tercih edilir; Royalty ahududu yaprakbitlerine oldukça dayanıklıdır [5].
Güzlük (yediveren) çeşitler
Heritage
Parlak kırmızı, iri, sıkı etli ve yüksek kaliteli meyveleri sofralık tüketime ve dondurmaya çok uygundur; sürgünleri kuvvetli ve dik gelişir [5].
Caroline ve Autumn Bliss
Caroline kuvvetli gelişen, erken olgunlaşan, çok verimli ve kök çürüklüğüne daha dayanıklı bir çeşittir. Autumn Bliss'in iri, koyu kırmızı meyveleri işleme sanayisi için uygundur; sıcağa dayanıklıdır [5].
Sarı çeşitler (Anne ve Fallgold)
Anne iri, soluk sarı ve çok tatlı meyveler verir. Fallgold –30°C'ye kadar dayanabilen, çok kuvvetli gelişen ve altın sarısı, çok tatlı meyveli bir çeşittir [5].
Kaynaklar
Bu sayfadaki atıfların tam künyeleri ahududu sayfasının kaynakçasında yer alır.