Meyveler / Nar / Nar çeşitleri

Nar çeşitleri

Çeşit seçimi

Anadolu narın anavatanlarından biri olduğu için pek çok nar çeşidi ve tipi bulunmaktadır; özellikle Ege ve Akdeniz bölgelerinde yapılan seleksiyon çalışmalarıyla birçok çeşit geliştirilmiştir [5]. Yine de bahçe kuracak çiftçilerin piyasada ancak birkaç çeşit bulabildiği, erkenci, orta ve geççi, kırmızı, yumuşak ya da orta sert çekirdekli verimli çeşitlere ihtiyaç duyulduğu belirtilmektedir [5].

Çeşitler bölgenin iklimine uyum sağlamış, hastalıklara dayanıklı, verimli ve taşımaya dayanıklı olmalıdır. Yurt içinde hafif mayhoş ya da tatlı, çekirdeksize yakın ve iri meyveli çeşitler sevilir; Avrupa'ya dışsatımda kabuk ve dane rengi kırmızı, mayhoş çeşitler, Arap ülkelerine ise tatlı narlar tercih edilir. Nar suyu ya da nar ekşisi için kırmızı daneli, ekşi ve mayhoş çeşitler seçilir [2]. Vejetasyon süresi kısa yerlerde erkenci çeşitler seçilmelidir [3].

Aşağıdaki çeşitler, Kuzey Kıbrıs'ta 15 nar çeşidinin denendiği bir adaptasyon projesinde yer almıştır [5]. Bunların dışında Çekirdeksiz, Fellahyemez, Beynarı, Suruç, Ernar ve Aşı Nar da ülkemizde yetiştirilen çeşitler arasında sayılmaktadır [2].

Önemli çeşitler

Hicaznar (07 N 08)

Antalya'da deniz kıyısındaki bir ova köyünde kurulmuş kapama bir bahçeden selekte edilmiştir. Kabuk rengi koyu kırmızı, dane rengi bordoya yakın kırmızıdır; mayhoş ve sert çekirdeklidir [5]. Güneydoğu Anadolu'da en çok yetiştirilen çeşittir; ancak pazarlama sorunları nedeniyle bölgedeki önemini yitirmeye başladığı bildirilmektedir [1].

Olgunlaşma: Ekim başı [5]
Olgunluk değerleri: Suda çözünür kuru madde yaklaşık %17, asitlik %1,8'in altında, şeker/asit oranı yaklaşık 10 [3]

07 N 14

Antalya'nın Alanya ilçesinden selekte edilmiştir ve Hicaznar'a çok benzer. Kabuk rengi koyu kırmızı, dane rengi bordoya yakın kırmızıdır; mayhoş ve sert çekirdeklidir [5].

Silifke Aşısı (33 N 16)

Mersin'in Silifke ilçesinden selekte edilmiştir. Kabuk rengi kırmızı-sarı, dane rengi pembe ya da kırmızıdır; iri meyveli, mayhoş ve sert çekirdeklidir [5].

İzmir 1

Ağacı orta kuvvette ve verimlidir. Meyvesi yuvarlak ve orta iriliktedir; kabuğu şeker pembe, danesi pembe, suyu kırmızıdır. Tatlı ve yumuşak çekirdeklidir [5].

İzmir 1264

Ağacı orta kuvvette ve orta verimlidir. Meyvesi basık yuvarlak, kabuğu kırmızı, danesi ve suyu bordodur; iri meyveleri Hicaznar'a çok benzer. Geççi, sert çekirdekli ve mayhoş bir çeşittir [5].

İzmir 1265

Ağacı bodur ve orta verimlidir. Meyvesi yuvarlak ve orta iriliktedir; kabuğu pembe, danesi açık pembedir. Tatlı ve yumuşak çekirdeklidir [5].

Canernar 7, 8 ve 11

Batı Akdeniz Araştırma Enstitüsü'nde melezleme sonucu elde edilmiştir. Kabuk ve dane rengi pembe-kırmızı ile kırmızı arasındadır; mayhoş ve yumuşak çekirdeklidir [5].

Hicrannar 7 ve 8

Batı Akdeniz Araştırma Enstitüsü'nde melezleme sonucu elde edilmiştir. Kabuk rengi kırmızı ya da yeşil zemin üzerine kırmızı, dane rengi kırmızıdır; tatlı ve yumuşak çekirdeklidir [5].

Antalya ve Mersin seleksiyonları

07 N 03 (beyaz daneli, mayhoş), 07 N 04 (kırmızı kabuklu, tatlı), 33 N 11 (tatlı) ve 33 N 12 (mayhoş) sert çekirdekli seleksiyonlardır [5].

Kaynaklar

Bu sayfadaki atıfların tam künyeleri nar sayfasının kaynakçasında yer alır.