Meyveler / Çilek / Çilek çeşitleri
Çilek çeşitleri
Genel bakış
Çeşit seçiminde bölge, iklim ve üretim amacına (sofralık ya da sanayilik) uygunluk esastır: çeşit verimli, hastalıklara dayanıklı, pazarın aradığı, taşımaya dayanıklı, kuvvetli gelişen ve kloroza dayanıklı olmalıdır. Seracılık için erkencilik, bazı bölgelerde ise son turfanda hasat önemlidir; çeşidi ve kaynağı belli olmayan fidelerle kesinlikle bahçe kurulmamalıdır [3]. Çilekte verim gün uzunluğuyla yakından ilişkili olduğundan bir bölgeye uyan çeşit diğerine uymayabilir [5].
Yerli ıslah çeşitleri
Yalova-9
Aliso ile Arnavutköy çeşitlerinin melezidir. Erkenci ve seraya uygundur, Akdeniz Bölgesi için önerilir. Meyve eti sert, verimli, kokusu ve tadı iyidir; bitkisi kuvvetli ve sarılığa dayanıklıdır [5].
Yalova-15
Tioga ile Arnavutköy'ün melezidir. Sert etli, verimli, tadı ve kokusu çok iyi olup yerli çeşitlere yakın bir aromaya sahiptir; saptan kolay kopar, sarılığa ve meyve çürüklüğüne dayanıklıdır ve derin dondurmaya uygundur. Akdeniz dışındaki tüm bölgelere önerilir [5].
Yalova-104
Çok verimli, iri meyveli ve oldukça sert etli bir çeşittir; bitkisi çok kuvvetlidir, sarılığa ve meyve çürüklüğüne dayanıklıdır. Derin dondurmaya uygundur ve ılıman bölgelere önerilir [5].
Balcalı-1, 2 ve 3
Sert etli, aroması iyi, meyve çürüklüğüne dayanıklı sofralık çeşitlerdir; hepsi sarılığa duyarlıdır. Balcalı-1 uzun konik ve koyu kırmızıdır, Akdeniz ve kışı soğuk bölgelere uygundur; Balcalı-2 köşeli uzun ve parlak kırmızı, orta erkencidir; Balcalı-3 ise çok erkenci olup örtü altına uygundur [5].
Sofralık yabancı çeşitler
Chandler
Konik, kırmızı, sert etli ve iyi aromalı sofralık bir çeşittir. Orta erkenci ve yüksek verimlidir; özellikle Akdeniz ve Ege Bölgelerine uygundur [5].
Selva
Konik, kırmızı ve sert etli, yüksek verimli sofralık bir çeşittir; meyve çürüklüğüne dayanıklıdır ve Akdeniz, Ege ve Karadeniz Bölgelerine uygundur [5].
Pajaro ve Douglas
Pajaro koyu kırmızı, çok sert etli ve aroması çok iyi, orta mevsimde hasat edilen çok verimli bir çeşittir. Douglas ise konik, kırmızı, saptan kolay kopan, hem sofralık hem derin dondurmaya uygun, tüm bölgelerde yetiştirilebilen verimli bir çeşittir [5].
Dana, Brio ve 216
Üçü de meyve çürüklüğüne dayanıklı sofralık çeşitlerdir. Dana uzun konik ve parlak kırmızı, iri meyveli ve açıkta yetiştiriciliğe uygundur; Brio konik, kırmızı ve iyi aromalıdır; 216 ise çok erkenci, çok iri meyveli ve yüksek verimlidir, ancak yaprak lekesine duyarlıdır [5].
Kabarla
Gün uzunluğuna nötr bir çeşittir; iri, sert, tatlı ve parlak kırmızı meyveler verir. Diğer nötr gün çeşitlerine göre çok az gecikmeyle meyveye başlar ve uzun süre ürün vermeye devam eder; yayla bölgelerinde yaz boyunca meyve verir, kıyı bölgelerinde de verimi çok iyidir [4].
Camarosa
Epidermisi diğer çeşitlere göre daha kalın olan ve soğukta depolamaya daha dayanıklı bulunan bir çeşittir [1].
Aliso
Erkenci, verimli, iri ve sert meyveli bir çeşittir; kuvvetli gelişir ve sera yetiştiriciliğine de uygundur. Kışları ılık bölgelere önerilir; reçel, marmelat ve meyve suyuna uygundur, ancak sarılığa oldukça duyarlıdır ve meyve uçlarında şekil bozukluğu görülebilir [5].
Sanayiye ve dondurmaya uygun çeşitler
Tioga
Orta erkenci, iri ve çok sert meyveli, verimli bir çeşittir; derin dondurma ve gıda sanayisine çok uygundur, taşımaya dayanıklıdır. Kurşuni küfe dayanıklı, sarılığa duyarlıdır ve tüm bölgelere önerilir [5].
Pocahontas
Erken-orta mevsim çeşididir; derin dondurmaya ve sanayiye uygundur, meyve eti serttir. Sarılığa dayanıklı, meyve çürüklüğüne hassastır; tüm bölgelere önerilir [5].
Red Chief, Honeoye ve Lester
Koyu kırmızı, sert etli, iyi aromalı ve hem sarılığa hem meyve çürüklüğüne dayanıklı çeşitlerdir; derin dondurma ve sanayiye uygundur. Honeoye özellikle soğuk bölgelere uygundur [5].
Kaynaklar
Bu sayfadaki atıfların tam künyeleri çilek sayfasının kaynakçasında yer alır.